Sind die günstigsten Diäten gut für Sie? - Expertenmeinung

Die amerikanische Zeitung Chicago Tribune hat in den letzten Jahren nach populären Diäten gesucht und die günstigsten ermittelt.Laut der Studie waren Keto-, pflanzliche, mediterrane und Paläo-Diäten für alle Bevölkerungsgruppen am billigsten. Der Ernährungsberater kommentierte diese Diäten und erzählte 5-TV. ru welchen Schaden und Nutzen sie dem menschlichen Körper bringen können.

Die ketogene Diät

Die ketogene Diät besteht darin, Kohlenhydrate zu vermeiden. Die Hauptnahrungsmittel in der Ernährung sollten Proteine und ungesättigte Fette sein, die die Rolle der wichtigsten Energiequellen des Körpers spielen. In diesem Fall wird der Prozess der "Ketose" aktiviert, bei dem Fette zur Energiegewinnung abgebaut werden.

Eine Person sollte 70 bis 80% gesunde Fette, 20 bis 25% Eiweiß und 5 bis 10% gesunde Kohlenhydrate wie Gemüse pro Tag essen. Die folgenden Lebensmittel sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden:

• Früchte und Nüsse;
• Zucker;
• Süss;
• Mehl;
• Würste;
• Halbfertige Produkte;
• Gemüse mit hohem Stärkegehalt: Mais, Kartoffeln, Kürbis, Hülsenfrüchte.
• Getreide;
• Alkoholische Getränke.

Eine kohlenhydratarme Diät ist für diejenigen geeignet, die schnell abnehmen möchten. Zusätzlich zu einer ausgewogenen Ernährung mit ketogener Ernährung müssen Sie körperliche Bewegung hinzufügen, z. B. Training im Fitnessstudio. Aber übertreibe es nicht! Es gibt eine Zeit der Anpassung des Organismus an eine neue Ernährung. Das Diätmenü der ketogenen Diät besteht aus:

• Ein Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Rindfleisch, Huhn, Truthahn;
• Hühner- und Wachteleier;
• Avocado;
• Gurken;
• Zucchini;
• Gemüse;
• Blattgemüse
• Buschbeeren;
• Pilze;
• Walnüsse;
• Olivenöl;
• Avocadosamenöl;
• Kokosnussöl
• Sahne;
• Saat

Die Diät hat ihre eigenen Kontraindikationen. Die ketogene Ernährung ist bei Menschen mit Diabetes mellitus jeglicher Art, Nierenerkrankungen, Insulinabhängigkeit und schwangeren Frauen kontraindiziert. Die ketogene Ernährung kann für diejenigen gefährlich sein, die Probleme mit dem Hormon Prolaktin haben. Aufgrund des Fehlens einer normalen Menge an Kohlenhydraten in der Ernährung besteht die Möglichkeit einer Verletzung der Sekretion von Hormonen wie Östrogen und Progesteron bei Frauen.

Der Ernährungsberater sagte, dass die ketogene Diät ein Behandlungsprogramm ist und von einem Arzt verschrieben wird. Der Übergang zu dieser Diät kann einer Person schaden, nicht nützen. Er warnte davor, dass populären Bloggern, die links und rechts Ratschläge geben, nicht vertraut werden sollte. Bei einer so ernsten Diät wie Keto sollten Sie unbedingt Ihren Arzt konsultieren.

Ganze pflanzliche Ernährung

Der Wechsel zu pflanzlichen Lebensmitteln bedeutet nicht, dass Sie Vegetarier werden. Die Person beginnt eine gesunde Ernährung, die reich an Vitaminen und Nährstoffen ist. Salzige und süße Lebensmittel werden durch natürliche Produkte ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und andere schädliche Elemente ersetzt.

Was beinhaltet eine ganze pflanzliche Ernährung? Um diese Frage zu beantworten, ist es angebracht, sich auf das Wort "Gemüse" zu konzentrieren, dh auf Produkte pflanzlichen Ursprungs. Die neue Diät schließt raffinierte und verarbeitete tierische Produkte, dh Halbfabrikate, aus. Bei der Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung lohnt es sich, auf vertraute Lebensmittel wie Folgendes zu verzichten:

• Milchprodukte: Milch, Kefir, Käse, Hüttenkäse, Sauerrahm, Joghurt und andere;
• Eier;
• Alle Arten von Fleisch und Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Andere Produkte, die Elemente tierischen Ursprungs enthalten, wie z. B. Honig.

Was dann? Vegetarismus und Veganismus sind im Trend, was bedeutet, dass Sie Artikel aus diesen Einkaufskörben ausleihen können. Zum Beispiel kann Milch leicht durch milchfreie Milch ersetzt werden: Soja, Kokosnuss, Mandel, Haferflocken und andere. Ja, zu einem Preis ist es etwas höher, aber die Angebote auf dem russischen Markt in verschiedenen Preiskategorien steigen täglich. Verwenden Sie das gleiche Prinzip, um andere Produkte aus Milch zu wählen. Ganze pflanzliche Lebensmittel konzentrieren sich auf Kohlenhydrate, die mindestens 80%, 10% Fett und weitere 10% pflanzliches Protein enthalten sollten. Wenn Sie sich für diese Art von Lebensmitteln entscheiden, füllen Sie den Kühlschrank mit folgenden Gegenständen:

• Obst;
• Gemüse;
• Knollen: Knollen, Kartoffeln, Rüben, Kohlrabi, Pastinaken und andere;
• Vollkorn;
• Vollkornbrot;
• Gemüse;
• Vegetarische und vegane Lebensmittel: Süßigkeiten, Sojafleisch, Pflanzenmilch, Sojapudding, Tofu und mehr.

Der Ernährungswissenschaftler stellte fest, dass eine auf pflanzlichen Produkten basierende Ernährung mit einem orthodoxen Fasten verglichen werden kann. Ein Ernährungsberater empfiehlt, im Rahmen von Fastentagen eine vollständige pflanzliche Ernährung einzuhalten, um die Gesundheit zu erhalten. Bevor Sie jedoch vollständig auf eine solche biologische Ernährung umsteigen, sollten Sie Ihre Genetik überprüfen.

Aufgrund des geringen Gehalts an bestimmten Elementen wie Vitamin B und C können sich nicht alle Menschen auf eine pflanzliche Ernährung "setzen". Zunächst sollten Sie Ihren Arzt für die Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln konsultieren, die das Defizit von a ausgleichen Diät. komplettes Gemüse.

Der Ernährungsberater warnte, dass nach etwa fünf Jahren einer solchen Diät ohne ärztliche Untersuchung Probleme im menschlichen Körper auftreten können.

Paläo-Diät

Die paläolithische Diät wird die Höhlenmensch-Diät genannt. Dies ist eine Ablehnung von Fast Food, Fertiggerichten und einfachen Kohlenhydraten zugunsten traditioneller Lebensmittel.

Diese Art der Ernährung beschleunigt den Stoffwechsel und beeinträchtigt die Klarheit der Haut. Im Jahr 2013 wurde die paläolithische Ernährung von Google-Abfragen als die beliebteste anerkannt, so das HuffPost-Portal. Es gibt aber auch eine negative Meinung zu diesem Ernährungsprogramm. Die British Dietetic Association nannte die Paleo-Diät die schlechteste von Prominenten empfohlene Diät im Jahr 2015. Laut der Vereinigung kann diese Diät Nährstoffmängel entwickeln.

Der Ernährungsberater glaubt, dass die paläolithische Ernährung als von Ärzten empfohlenes Behandlungsprogramm dienen kann. Es ist für Menschen geeignet, die Probleme mit dem Immunsystem haben. Das Paläo-Menü enthält Produkte tierischen Ursprungs, aber biologischen Ursprungs. Finden Sie heraus, wie die Tiere gefüttert wurden, bevor sie in den Verkauf gingen. In modernen Nutztieren wird Mais als Lebensmittel verwendet und ist nach der Philosophie des Paläos verboten. Sie sollten auch zu folgenden Produkten wechseln:

• Rinderfleisch, Geflügel, Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Gemüse;
• Obst, aber nur nach körperlicher Anstrengung;
• Ungeröstete "rohe" Nüsse;
• Pflanzenöle, jedoch ausschließlich kaltgepresst mit dem Virgin-Label;
• Saat

Um die "verbotene" Paläo-Diät zu definieren, denken Sie darüber nach, welche Lebensmittel während der Altsteinzeit nicht verfügbar waren. Grundsätzlich aufgeben:

• Milchprodukte;
• Sojaprodukte;
• Zucker;
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• Süss;
• Kaffee und Tee;
• Getreidekulturen;
• Gemüse

Bevor Sie eine Paläo-Diät machen, sollten Sie sich auf Nahrungsmittelunverträglichkeit testen lassen. Der Ernährungsberater wies darauf hin, dass eine gesunde Ernährung für einen modernen Menschen ausgewogen sein und alle Lebensmittelgruppen umfassen muss. Nach dem Vorbild der paläolithischen Ernährung haben unsere Vorfahren vor Tausenden von Jahren gegessen. Die Entwicklung des menschlichen Körpers hält nicht mit den Zivilisationsfaktoren Schritt, die in den letzten 10 bis 15 Jahren beobachtet wurden.

Mittelmeerküche

Eine einfache Diät, die auf der traditionellen mediterranen Diät basiert. Die Ernährung ist ideal ausgewogen und die Basis sind Kohlenhydrate, deren Anteil 60% der gesamten Ernährung ausmacht. Darüber hinaus werden 30% für Fette verwendet, die hauptsächlich aus Olivenöl gewonnen werden, und 10% für Proteine: Hülsenfrüchte, Fisch, Fleisch.

Der Ernährungswissenschaftler glaubt, dass die Mittelmeerdiät eine der effektivsten ist, aber für diejenigen, die im Mittelmeerraum leben. Die Wirkung der Ernährung hängt vom Klima, dem Lebensrhythmus und der Frische des Essens ab. Es beeinflusst Aktivität, Vitalität und Langlebigkeit. Während der Diät sollten Sie konsumieren:

• Gemüse;
• Gemüse;
• Grüne und schwarze Oliven;
• Olivenöl;
• Walnüsse;
• Natürliches und mageres Fleisch, aber in kleinen Mengen;
• Meeresfrüchte;
• Eier, aber nicht mehr als vier pro Woche;
• Kleine Mengen fermentierter Milchprodukte;
• Getreide;
• Vollkornnudeln;
• Vollkornbrot;
• Gemüse

Um mit der Mittelmeerdiät abzunehmen, ist es ratsam, kleine Portionen zu machen und die körperliche Aktivität nicht zu vergessen. Das Frühstück sollte komplexe Kohlenhydrate wie Müsli oder Getreide enthalten. Bereiten Sie zum Mittagessen Nudeln und Gemüse zu und zum Abendessen Eiweiß und auch frisches Gemüse. Es lohnt sich, für die Dauer der Diät von Ihrem Menü auszuschließen:

• Fetthaltige Milchprodukte;
• Zucker;
• Reduzieren Sie Ihre Salzaufnahme;
• Fett;
• Rotes Fleisch.

Unser Ernährungsprogramm muss Quellen für komplettes Protein und tierische Fette zur Energiegewinnung enthalten.